رژیم های تغذیه ای
هنگامی که بیماران روند شیمی درمانی را آغاز می‌کنند؛ بالطبع عوارض شیمی‌درمانی برای آنها پیش می‌آید و ممکن است باعث سوالات بیشتر بیماران در این زمینه شود. از مشکلات متداول ناشی از درمان سرطان میتوان به بی اشتهایی، حالت تهوع، خشکی دهان، تغییر حس چشایی و احساس طعم نامطلوب در دهان، اختلال در بلع، التهاب دهان یا مری، اسهال، یبوست، ضعف سیستم ایمنی اشاره کرد. لذا جهت رفع مشکلات مذکور و حفظ سلامت و پیشگیری از بروز مجدد بیماری، تیم متخصصان تغذیه پژوهشکده معتمد به ارایه خدمات در این زمینه می پردازند.
تغذیه: ابزار حیاتی در کاهش خستگی مرتبط با سرطان در طول شیمی‌درمانی
مفهوم خستگی مرتبط با سرطان
درمان‌های سرطان مانند شیمی‌درمانی معمولاً با مجموعه‌ای از عوارض جانبی چالش‌برانگیز همراه هستند و یکی از مهم‌ترین این عوارض برای بیماران، خستگی است. این احساس پایدار از خستگی میتواند به طور قابل توجهی بر زندگی روزمره افراد و کیفیت زندگی آن ها تأثیر بگذارد. با این حال، تحقیقات جدید و تجربیات عملی نشان می‌دهند که تغذیه نقش بسیار مهمی در کاهش خستگی مرتبط با سرطان دارد و به بیماران امکان مدیریت علائم و بهبود کیفیت زندگی خود را میدهد.
تأثیر تغذیه بر بیماران سرطان
تغذیه برای بیماران مبتلا به سرطان که درمان شیمی‌درمانی را تحمل می‌کنند به دلایل زیر بسیار حیاتی است:
حمایت از سیستم ایمنی
شیمی‌درمانی میتواند سیستم ایمنی را ضعیف کرده و بیماران را در برابر عفونت‌ها حساس‌تر کند و باعث تشدید خستگی شود. تغذیه مناسب اطمینان میدهد که بدن مواد مغذی ضروری برای حفظ عملکرد ایمنی را دریافت میکند که در بهبود و کاهش خستگی کمک میکند.
مقابله با کم‌خونی
کم‌خونی که اغلب عارضه‌ای از شیمی‌درمانی است میتواند به طور قابل توجهی در تشدید خستگی مؤثر باشد. مصرف مواد غذایی غنی از آهن مانند گوشت، حبوبات و سبزیجات برگ سبز میتواند به مقابله با کم‌خونی و کاهش خستگی کمک کند.
تأمین انرژی
مصرف یک رژیم غذایی متعادل باعث تأمین انرژی لازم برای عملکرد بهینه بدن می‌شود. کربوهیدرات‌های پیچیده، پروتئین‌های کم چرب و چربی‌های سالم انرژی پایداری در طول روز برای بدن فراهم می‌کنند و احساس خستگی را کاهش می‌دهند.
مدیریت مشکلات گوارشی و تهوع
بسیاری از بیماران حین شیمی‌درمانی عوارضی مانند تهوع و مشکلات گوارشی را تجربه می‌کنند که میتواند بر توانایی آنها برای خوردن به شکل مناسب تأثیر بگذارد. انتخاب غذاهایی که سرشار از مواد مغذی هستند و هضم آن ها آسان است میتواند به کاهش این علایم و همچنین اطمینان از تأمین تغذیه کافی کمک کند.
استراتژی‌های کلیدی تغذیه‌ای برای کاهش خستگی
برای کاهش خستگی مرتبط با سرطان در طول شیمی‌درمانی، استراتژی هایی تغذیه ای که در ادامه به آن ها اشاره میکنیم به طور ویژه مؤثر هستند:
آب نوشیدن
نوشیدن آب کافی در طول روز برای حفظ سطح انرژی و پشتیبانی از عملکردهای بدن بسیار حیاتی است. مصرف آب کافی همچنین میتواند به کاهش علائمی مانند تهوع و یبوست کمک کند.
رژیم غذایی متعادل
پیروی از یک رژیم غذایی غنی از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین‌های کم چرب و سالم به افراد حین درمان توصیه می شود، زیرا ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری را فراهم کرده و به حفظ سلامت کلی و کاهش خستگی کمک خواهد کرد.
زمان‌بندی غذا خورد
خوردن وعده‌های کوچک و مکرر در طول روز میتواند به حفظ سطح انرژی پایدار و جلوگیری از افت انرژی در شما کمک کند.
اگرچه مدیریت خستگی مرتبط با سرطان در طول شیمی‌درمانی پیچیده و چندجانبه است، یکی از ابزارهای کلیدی آن، تجزیه و تحلیل درست تغذیه بیماران است که میتواند به طور قابل توجهی کیفیت زندگی آنها را بهبود دهد.
با حمایت از عملکرد ایمنی، مقابله با کم‌خونی، فراهم کردن انرژی پایدار و مدیریت عوارض درمان، تغذیه نقش بسیار مهمی را در کاهش خستگی و بهبود کلی کیفیت زندگی ایفا میکند. ارائه دهندگان خدمات بهداشتی باید تغذیه را به عنوان بخشی از مراقبت‌های حمایتی برای بیماران سرطان مدنظر قرار دهند و راهنمایی و پشتیبانی شخصی‌سازی شده را برای بهینه‌سازی انتخاب‌های تغذیه‌ای و بهبود نتایج ارائه دهند.
اسهال در تهوع
اسهال یکی از عوارض جانبی بسیار شایع است که می تواند در اثر درمان سرطان از جمله شیمی درمانی ، سایر داروها و یا حتی پرتودرمانی ایجاد شود. عوامل دیگری مانند عفونت، حساسیت غذایی و مشکلات عاطفی هم می توانند باعث اسهال شوند.
در صورت وجود اسهال، به نکات زیر توجه کنید اما حتما در نظر داشته باشید که اگر اسهال شدید یا طولانی مدت باشد، بطوری که باعث کم آبی بدن و سایر مشکلات سلامتی شود، حتما به پزشک مراجعه کنید:
● مقدار زیادی مایعات بنوشید، حداقل هشت لیوان مایعات شامل آب، آب گوشت رقیق شده، چای یا قهوه بدون کافئین در روز بنوشید. مایعات در دمای اتاق ممکن است راحت‌تر تحمل شوند.
● در طول روز به جای سه وعده غذایی بزرگ، حجم کم غذا را در وعده های مکرر میل کنید.
● از غذاهای حاوی چربی زیاد و سرخ شده پرهیز کنید.
● مصرف غذاهای پر فیبر مانند آجیل و دانه‌ها، سبزیجات و میوه‌های خام، غلات کامل و حبوبات (لوبیا و نخود) را در این مدت کاهش دهید.
● در چنین شرایطی، از شیر پرهیز کنید. اما ماست و دوغ را می توانید میل کنید.
● از مصرف نوشیدنیهای گازدار و غذاهای نفاخ مانند نوشیدنیهای کربناته، سبزیجات نفاخ و آدامس خودداری کنید.
● غذاها و نوشیدنیهای نمکی مانند عصاره گوشت، سوپ، نوشیدنیهای ورزشی، کراکر و چوب شور استفاده کنید.
● غذاها و نوشیدنیهای حاوی پتاسیم مانند آبمیوه، نوشیدنیهای ورزشی، سیب زمینی پخته شده با پوست و موز استفاده کنید.
● حداقل 1 فنجان مایعات بعد از هر بار دفع میل کنید.
● با تداوم اسهال، مقادیر کم از غذاهایی که راحت هضم می شوند، میل کنید مانند برنج، موز، سس سیب، ماست، سیب زمینی له شده، اوتمیل، پنیر کاتیج کمچرب و نان تست برشته میل کنید.
● از شیرینیجات، آبنبات، دسرهای پرکالری، ژله و کنسروها دوری کنید.
● الکل و سیگار را ترک کنید.
● آدامس بدون قند یا آبنباتهای حاوی قندهای مصنوعی (قندهای الکلی مانند سوربیتول، مانیتول ، گزیلیتول،...) استفاده نکنید.
به طورکل:
غذاهایی که باید کنترل کنید
برنج، رشته فرنگی، تخم مرغ آب پز، موز، سبزیجات پوره شده، سس سیب، ماست، کفیر، نان سفید، بوقلمون یا مرغ با پوست، ماهی، پوره سیب زمینی
غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد
سبزیجات و میوه های خام؛ سبزیجات پر فیبر مانند بروکلی، ذرت، لوبیا، کلم، گل کلم و نخود فرنگی؛ پیاز و ادویه های قوی؛ غذاهای چرب، چرب یا سرخ شده؛ نوشیدنی های الکلی
تغذیه در تهوع
شیمی درمانی از درمان های رایج و موثر در درمان سرطان می باشد که عوارض ناتوان کننده ای را به دنبال دارد. تهوع و استفراغ یک عارضه جانبی ناراحت کننده است که بسیاری از افراد که تحت شیمی درمانی هستند، تجربه می کنند. این عارضه می تواند سبب زخم های دهانی، مشکلات بلع، اجتناب از مصرف غذا و به دنبال آن خطر سوء تغذیه و تشدید علایمی مثل خستگی، اضطراب و افسردگی شده که با کاهش کیفیت زندگی، روی نتایج درمان سرطان و بقای کلی فرد اثر می گذارد. همچنین تحقیقات نشان می دهد که تهوع ناشی از شیمی درمانی نسبت به استفراغ شایع تر بوده و مشکل سازتر است. در نتیجه مدیریت خوب تهوع و استفراغ ناشی از شیمی درمانی میتواند روی روند درمان و کیفیت زندگی فرد اثر بگذارد.
برای کاهش تهوع و استفراغ پزشک از داروهای ضد تهوع استفاده می کند که این داروها نیز عوارضی را از جمله اضطراب، افسردگی، سردرد، بی قراری، افت فشارخون، اسهال و یبوست را در پی دارد.
رژیم غذایی و تغذیه عموما خط اول درمان برای این عارضه نمی باشد، با این حال دستورالعمل های بالینی پیشنهاد می کند که مداخلات تغذیه ای در کنار دارودرمانی مزایای بیشتری را برای بیمار ارائه میدهد. دستورالعمل های ضد تهوع شبکه جامع سرطان، تنها دستورالعمل ضد تهوع شناخته شده است که اصلاحات رژیم غذایی را برای پیشگیری و مدیریت تهوع و استفراغ بیماران سرطانی توصیه می کند.
این دستورالعمل توصیه به دریافت 6 تا 8 وعده غذایی و میان وعده کوچک و مکرر در طول روز، مصرف غذاها و نوشیدنی ها با دمای اتاق که طعم یا بوی قوی ندارند و پرهیز از غذاهایی که معمولا باعث تهوع می شوند (غذاهای چرب، خامه ای، تند و ادویه دار و شیرین ) میکند.
زنجبیل در بسیاری از فرهنگ ها به عنوان یک داروی عامیانه برای تهوع و ناراحتی های گوارشی کاربرد دارد که در تحقیقات تجربی نیز نشان داده شده است به عنوان یک داروی ضد تهوع موثر است. زنجبیل خوراکی در بیماران به خوبی تحمل شده و تنها در عده ای عوارض جانبی گوارشی از جمله ناراحتی شکمی، سوزش سر دل و اسهال گزارش شده است.
مکیدن یخ نیز با انقباض عروقی در قسمت های محیطی دستگاه گوارش (مری و معده) ورود مواد شیمی درمانی به نواحی را کاهش داده و موجب کاهش تحریکات سیستم گوارش می شود و میزان تهوع و استفراغ را کاهش می دهد.
رعایت تغذیه سالم برای همه افراد حائز اهمیت است ولی در هنگام ابتلا به سرطان، باید در مورد چگونگی نحوه تغذیه آگاهانه برخورد کرد و باید باور داشت که تغذیه و رژیم غذایی مناسب میتواند به کاهش عوارض شیمی درمانی کمک کند.
سرطان و درمان آن می تواند بر اشتها و توانایی شما برای خوب غذا خوردن تأثیر بگذارد.
در این صفحه، می‌توانید درباره خوب غذا خوردن قبل، حین و بعد از درمان سرطان و اینکه چگونه مرحم میتواند کمک کند، اطلاعات بیشتری کسب کنید.
شناسایی مشکل تغذیه ای شما
ابتلا به سرطان و درمان آن می تواند بر اشتها و توانایی ما برای خوب غذا خوردن تأثیر بگذارد. ممکن است برای خوردن، اضافه وزن یا کاهش وزن دچار مشکل شده باشید یا به سادگی بخواهید رژیم غذایی خود را بهبود ببخشید.
ممکن است مواقعی وجود داشته باشد که احساس گرسنگی نکنید، به خصوص اگر استرس دارید، همچنین ممکن است توصیه ها و اطلاعات متناقضی در مورد تغذیه به شما داده شود.
ابتلا به سرطان می تواند نیازهای تغذیه ای را تغییر دهد ممکن است متوجه شوید که برخی از داروها مانند هورمون درمانی، استروئیدها و غیره می توانند سبب افزایش وزن شود.
ممکن است متوجه شوید که طعم غذا متفاوت است. احساس بیماری، استرس و اضطراب و تغییرات روده همگی بر اشتها تأثیر می گذارند.
اطلاعات درست چیست؟
ابتلا به سرطان شما را وادار به انجام کارهایی که برای کمک به خودتان است از جمله پیروی از تغذیه سالم، بیشتر اهمیت بدهید.
مهم است که توصیه های تغذیه ای را که برای شما مناسب است دریافت کنید.
اطلاعات و مقالات زیادی در مورد سرطان و تغذیه وجود دارد که ممکن است متوجه شوید بعضی از توصیه ها متفاوت و متناقضی با یکدیگر هستند که این باعث می شود گیج شوید.
بسیاری از وب‌سایت‌ها مکمل‌های گران‌قیمت یا طیف وسیعی از رژیم‌های غذایی را تبلیغ می‌کنند که افراد دیگر از آن پیروی می‌کنند و این اطلاعات میتواند بسیار زیاد و متنوع باشد.
تیم مراقبت های بهداشتی شما ممکن است به دلیل نوع سرطان یا درمان شما، رژیم های غذایی پزشکی خاصی را پیشنهاد کند. آنها همچنین ممکن است به شما توصیه کنند به یک متخصص تغذیه در بیمارستان مراجعه کنید.
در مرحم ما درمانگران تغذیه داریم که می توانند در مورد نیازهای اختصاصی بدن شما، نوع و مرحله بیماری شما، عوارض جانبی درمان و ... با شما صحبت کنند لذا می توانید از طریق شماره تماس های ذیل تماس بگیرید همچنین می توانید از طریق صفحه "پرسش و پاسخ مرحم" سوالات خود را مطرح نمایید تا متخصصان در اسرع وقت پاسخ دهند. همچنین مرحم کلاس های اموزشی یا همایش هایی دوره ای (رایگان) را برگزار میکند که در آنها می‌توانید درباره تغذیه صحیح در هنگام ابتلا به سرطان اطلاعات بیشتری کسب کنید.
"خوب خوردن" به چه معناست؟
اگر برای شما یا کسی که برایتان مهم است تشخیص سرطان داده شد، ممکن است از خود بپرسید که چه کاری می توانید انجام دهید تا دوران درمان به بهترین شکل سپری شود. تغذیه سالم می تواند اولین قدم مفید باشد که حفظ سلامت عمومی بدن کمک میکند.
"خوب خوردن" اغلب گام‌های کوچک و ابتدایی است که بدون اینکه فشار زیادی بر شما در یک زمان استرس‌زا وارد کند، میتواند کمک کننده باشد.
دلایل خوبی وجود دارد که چرا خوب غذا خوردن به سرطان و درمان آن کمک می کند:
- به شما کمک می کند تا قدرت خود را افزایش دهید و سطح انرژی را حفظ کنید
- اطمینان حاصل کنید که تمام مواد مغذی حیاتی را برای کمک به ترمیم بدن خود دریافت می کنید
- می تواند به شما در مدیریت برخی از عوارض جانبی که ممکن است تجربه کنید کمک کند
- به جلوگیری از عفونت و تقویت ایمنی شما کمک می کند
- می تواند به شما کمک کند تا احساس بهتری داشته باشید و سلامتی خود را بهبود بخشید.
پنج گروه اصلی غذایی غلات کامل، سبزیجات، میوه ها، گوشت ها و لبنیات. خوردن طیف گسترده ای از غذاها، به ویژه سبزیجات، به ما کمک می کند تا مواد مغذی روزانه مورد نیاز خود را دریافت کنیم. (البته اگر در مراحل درمان هستید از سبزیجات پخته شده مصرف شود)
کاهش مصرف فست فود، کاهش مصرف شکر، نمک و الکل و... توصیه می شود.
اگر با سرطان پیشرفته زندگی می کنید، ممکن است غذا خوردن از نظر جسمی و احساسی دشوار باشد. اشتها ممکن است کاهش یابد و کاهش وزنی را ممکن است تجربه کنید که می تواند یادآور تأثیر سرطان بر شما باشد.
خوب غذا خوردن - کاری که می توانید انجام دهید
اطلاعات زیادی در مورد تغذیه و تغذیه خوب در دوران سرطان وجود دارد. ممکن است با توصیه های خوب در مورد مجموعه ای از رژیم های غذایی جایگزین و محدود بمباران شده و پیام های متناقضی دریافت کنید. در اینجا چند نکته برای کمک به نگرانی های شما در مورد تغذیه خوب وجود دارد:
- ایجاد تغییرات کوچک در رژیم غذایی شما شروع خوبی است و ممکن است قابل کنترل تر باشد. تغذیه سالم برای کل خانواده مفید خواهد بود، بنابراین اگر همه خانواده کنار شما با این تغییرات همراه باشند، حمایت کننده نیز است.
- به غذاهای رنگین کمانی فکر کنید - میوه ها و سبزیجات در طیف گسترده ای از رنگ ها، که هر کدام فواید خاصی دارند. رنگ بژ را کاهش دهید - که شامل غذاهای سرخ شده، فرآوری شده و غذاهای با ارزش غذایی ضعیف است.
- فریزر و کمدها را با غذاهای سالم و مغذی پر کنید - این کار می تواند در روزهای قبل از درمان باشد که در این صورت شما منبعی از غذاهای آماده دارید که هر زوان حین درمان با عوارض دچار ناراحتی شدید نیاز خود را برطرف نمایید.
- از مصرف غذاهای فرآوری شده که ارزش غذایی ضعیف دارند پرهیز کنید.
- هر گونه اطلاعاتی که ممکن است در مورد تغذیه سالم و نیازهای غذایی خاص در مورد سرطان و درمان خاص شما داشته باشند، از متخصصان تغذیه بخواهید. به عنوان مثال، در طول برخی درمان‌ها که سیستم ایمنی بدن شما را کاهش می‌دهند، ممکن است لازم باشد اقدامات احتیاطی بیشتری در مورد برخی غذاها از جمله آماده‌سازی و پخت و پز انجام دهید.
- نظر متخصص را بخواهید - برای مثال از طریق تیم بیمارستان، پزشک عمومی و پرستار متخصص. بسیاری از مشکلاتی که شما تجربه می‌کنید آنها قبلاً با آن‌مواجه شده‌اند - و می‌توانند شما را به یک متخصص تغذیه ارجاع دهند تا در مورد مسائل خاص خود صحبت کنید.
- برای خوردن خود را تحت فشار قرار ندهید – ممکن است اشتهای شما کم شده باشد (که ممکن است به خصوص در هنگام استرس رخ دهد)، اگر این مشکل مداوم بوده و چند روز ادامه داشت، به دنبال مشاوره متخصص باشید، اما اگر از دست دادن اشتها موقتی بوده که ممکن است در شرایط خاص رخ دهد (در مراحل درمان و بعد از آن)، سعی کنید ارامش خود را حفظ کنید، مایعات فراوان بنوشید و بدانید که این مشکل کم کم برطرف می شود.
- ویتامین ها و مکمل ها – خوردن یک رژیم غذایی سالم و گسترده باید تمام مواد مغذی مورد نیاز شما را تامین کند. اگر به مصرف مکمل‌ها، ویتامین‌ها و غیره فکر می‌کنید - با تیم مراقبت‌های بهداشتی خود مشورت کنید، زیرا برخی می‌توانند در درمان سرطان شما اختلال ایجاد کنند.
مشاوره و پشتیبانی تغذیه در مرکز مرحم موجود است ، می توانید سولات خود را از طریق صفحه "پرسش و پاسخ مرحم" مطرح نمایید یا با شماره های ما تماس گیرید تا در اسرع زمان متخصصان تغذیه مرحم پاسخ دهند.
چه زمانی به دنبال کمک بیشتر باشید
اگر متوجه شدید که به سرعت وزن کم می‌کنید، اشتهایتان کم است یا در خوردن غذا مشکل دارید - به پزشک خود اطلاع دهید. آنها ممکن است شما را به یک متخصص تغذیه ارجاع دهند، مقداری غذای مکمل به شکل مایع یا دارو برای تحریک اشتها تجویز کنند. آنها همچنین می توانند بررسی کنند که چه چیزی در کاهش عوارض درمان موثر است.
اگر مصرف ماده غذایی خاصی بر خلق و خوی شما تأثیر می گذارد و به علائم اضطراب و افسردگی شما می افزاید، با تیم مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید. غذا موضوع حساسی است و گاهی اوقات می تواند به کانون تنش و نگرانی تبدیل شود.
حالا چه کنیم؟
تا به حال متوجه شده اید که این یک موضوع بزرگ است و دانستن اینکه از کجا شروع کنید می تواند دلهره آور باشد.
در مورد سوالاتی که ممکن است داشته باشید می توانید از طریق صفحه "پرسش و پاسخ مرحم" مطرح نمایید یا با شماره های ما تماس گیرید تا در اسرع زمان متخصصان تغذیه مرحم پاسخ دهند.
شنیدن این که آنچه احساس می کنید غیرعادی نیست می تواند به شما کمک کند تا کمتر احساس تنهایی کنید.
با مرکز مرحم تماس بگیرید تا با تیم های حرفه ای ما صحبت کنید و با دیگران در موقعیتی مشابه خودتان ارتباط برقرار کنید.
- ما در مرحم سرطان را تجربه کردیم و می توانیم شما را یاری دهیم.
- شماره تماس: 66404020-021 09354673659 09037524222